Witamy serdecznie w Ośrodku Kultury Sportu i Turystyki we Wleniu

Po wakacyjnej przerwie wznawia działalność nasza Pracownia Tradycyjnych Sztuk Kulinarnych RETRO BISTRO, która w rozpoczynającym się sezonie działać będzie w nieco zmienionej formule organizacyjnej. Pierwsze z niezwykłych spotkań warsztatowych przy stole, połączonych z gawędą o tradycjach kulinarnych, zaplanowaliśmy już na sobotę 30 września 2023. Początek tradycyjnie o godz. 11.00. Wcześniej, bo już w piątek 22 września o godz. 18.30, wszystkich zainteresowanych naszymi propozycjami warsztatowymi zapraszamy na spotkanie organizacyjne, podczas którego przedstawimy nasze propozycje spotkań edukacyjnych i zachęcać będziemy do współtworzenia ich programu. Aby uczestniczyć w warsztatach Retro Bistro nie trzeba pojawiać się na spotkaniu organizacyjnym. Warto jednak przyjść na tę rozmowę, by poznać prowadzącą zajęcia Annę Komstę, dowiedzieć się więcej o programie warsztatów i zapisać się na listę uczestników, których ilość jest ograniczona. Czekamy na Was!

Jesień na stole
Podczas wrześniowego spotkania przy stole aromaty jesieni wprowadzają nas w oszołomienie! Wszystko staje się jedną, piękną i aromatyczną pochwałą obfitości natury. Ziemi, lasu, ogrodu.

Jesień to brama do kulinarnego raju! Brać, wybierać, smakować. Staropolska kuchnia chłopska szczególnie mocno opiera się na bogactwie kuchni roślinnej, do której coraz częściej powracamy. Dawne receptury są zaproszeniem do niezwykłych dla nas, bo nieco zapomnianych, połączeń produktów i smaków.  

Jesienne menu Retro Bistro budować będziemy na dobrodziejstwie warzywnych i owocowych zbiorów oraz przepisach wyszukanych w dawnej literaturze kulinarnej.

Bohaterowie jesiennego warsztatu:  pomidor, dynia, mak, miód, kapusta, grzyby, fasola, zioła i sezonowe owoce.

Kulinarną gawędę o dawnych, tradycyjnych polskich smakach oprzemy na konkretach. Oto, co przygotujemy podczas warsztatu:

- lwowskie palanczyki / placuszki sodowe podawane  w wersjach z masłem grzybowym, twarogiem kminkowym, ucieranym makiem z miodem;

- kociewskie kluski dyniowe na duszonych pomidorach;

- sałatka z kapusty z Karczmy Lwowskiej; 

- małopolski cwibak z fasoli z owocami i różanym lukrem. 

Jesienne warsztaty w Pracowni Retro Bistro Ośrodka Kultury, Sportu i Turystyki we Wleniu odbędą się w sobotę 30 września 2023 r.. Warsztaty tradycyjnie trwać będą od godz. 11.00 do 15.00. Spieszcie się z rezerwacją miejsc, ponieważ ilość uczestników naszych niezwykłych spotkań przy stole jest ograniczona. Szczegółowe informacje i zapisy: tel. 757136268. Uwaga! Zajęcia przeznaczone są dla dorosłych uczestników. Niepełnoletni poszukiwacze smaków zakorzenionych w naszej kulturze mogą brać udział w naszych niezwykłych spotkaniach przy stole wyłącznie pod opieką dorosłych, a w szczególnych przypadkach za zgodą rodziców bądź opiekunów prawnych.

Jednorazowa opłata za udział w zajęciach wynosi 60 zł za każdą osobę. W przypadku zbyt małej ilości chętnych, którzy potwierdzą swój udział w warsztatach wnosząc opłatę za zajęcia w terminie do 28 września, wydarzenie zostanie odwołane.

Więcej o spotkaniu dotyczącym propozycji zajęć edukacyjnych OKSiT we Wleniu w tym także działalności Pracowni Tradycyjnych Sztuk Kulinarnych RETRO BISTRO w publikacji, do której odnośnik znajduje się TUTAJ. Zapraszamy!!!