Witamy serdecznie w Ośrodku Kultury Sportu i Turystyki we Wleniu

Zapraszamy na kolejne, tym razem zimowe spotkanie w Pracowni Sztuk Kulinarnych Ośrodka Kultury, Sportu i Turystyki we Wleniu. Noworoczne warsztaty odbędą się w sobotę, 31 stycznia 2026, tradycyjnie o godz. 10.00. Zachęcamy do wzięcia udziału w kolejnej, kulinarnej podróży ze Swojskim Jedzonkiem. Będzie świeżo, aromatycznie a całości dopełni dobra atmosfera i rozmowy. Oczywiście o gotowaniu.

To będą warsztaty w dobrze znanej formule: gotujemy razem, uczymy się prostych trików, próbujemy nowych smaków i znajdujemy chwilę na spokojną rozmowę oraz wymianę doświadczeń. Spotkanie poprowadzi Katarzyna Michoń, która od wielu lat z powodzeniem prowadzi bloga kulinarnego oraz kanał na platformie youtube pn.: „Swojskie Jedzonko”. O swojej pasji mówi: Gotowanie to coś, co kocham i co sprawia mi ogromną radość. Moje przepisy są przekazywane w przystępny i prosty sposób, tak żeby każdy mógł przygotować je później samodzielnie w domu. Panią Katarzynę można było oglądać w programie Halo Tu Polsat gdzie dzieliła się swoimi przepisami oraz opowiadała o kulinarnej pasji.

Podczas najbliższych zajęć przystawką będą guacamole z nachosami – kremowe, pełne świeżości i idealne na rozgrzewkę. Jak przyrządzić ekspresowe guacamole? Potrzebne będzie kilka składników. Uczestnicy styczniowych warsztatów poznają przydatne rady dot. przygotowania tej smacznej przekąski.

Fot. Przystawka zaostrzy apetyty

Jako pierwsze danie przygotujemy zupę azjatycką z orzechową nutą i podamy ją z pierożkami gyoza – będzie intensywnie, pachnąco i sycąco. Pierożki gyoza to tradycyjne japońskie pierożki wypełnione aromatycznym, soczystym i lekko pikantnym farszem mięsno-warzywnym. Jest to zestaw, który jednocześnie rozgrzewa i zaskakuje, bo łączy delikatność bulionu z wyrazistym, lekko „orzechowym” akcentem. 

Fot. Zupa azjatycka z orzechową nutą i dodatkiem japońskich pierożków

Daniem głównym będzie pieczona dynia w towarzystwie soczewicy. Pieczona dynia jest skarbnicą składników odżywczych. Zawiera znaczące ilości beta-karotenu, witaminy C, E oraz witamin z grupy B. Jest bogata w minerały takie jak potas, magnez, żelazo i fosfor. Zawartość błonnika w 100g pieczonej dyni wynosi około 2,5g, co wspomaga pracę układu trawiennego. Podczas warsztatów dowiemy się, jak ją przyrządzić żeby smakowała najlepiej i rozpływała się w ustach. Przygotujcie swoje podniebienia na ucztę smaków! 

Fot. Daniem głównym będzie pieczona dynia w towarzystwie soczewicy

Na deser upieczemy cynamonki z sosem karmelowym – słodki finał, który pachnie domem już w trakcie pieczenia. Miękkie, ciepłe, z polewą, która robi całą robotę (i zwykle znika najszybciej). Idealne do kawy i na długie, zimowe wieczory.

Fot. Na deser serwujemy bułeczki cynamonowe z polewą karmelową

Kuchenne wysiłki są wieńczone wspólnym kosztowaniem i smakowaniem, w towarzystwie filiżanki kawy lub herbaty.

Czekamy na doświadczonych uczestników, którzy wiele kulinarnych zmagań mają już za sobą, jak i na tych, którzy dopiero rozpoczynają przygodę z gotowaniem. Jeśli chcesz rozwinąć swoje umiejętności w tym zakresie lub marzysz o tym, by zaskoczyć rodzinę czy przyjaciół własnoręcznie przygotowanymi daniami, te zajęcia są właśnie dla Ciebie. Koszt udziału w warsztatach 31 stycznia 2026 r. wynosi 70 zł / os. Liczba uczestników przy warsztatowym stole jest ograniczonai liczy się kolejność zgłoszeń.

Więcej o zasadach uczestnictwa w warsztatach Pracowni Sztuk Kulinarnych Ośrodka Kultury Sportu i Turystyki we Wleniu można przeczytać TUTAJ.